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如果您在使用饿了么时收不到验证码，您可以尝试以下解决方法。
1、检查手机号码是否填写正确，以及是否有信号，有时候因为手机号码填写错误或者手机信号问题，可能会导致验证码无法到达。
2、检查手机是否设置了短信拦截或者防火墙等，这些设置可能会阻止验证码的接收。
3、尝试重新发送验证码，或者等待一段时间再次尝试获取验证码。
关于安全性问题，饿了么作为一个大型的在线订餐平台，其验证码系统应该是相对安全的，为了确保您的账户安全，建议您不要将验证码分享给他人，也不要将验证码用于非官方渠道，确保您的手机安全，避免手机被他人盗用或恶意攻击。
如果您尝试了以上方法仍然无法收到验证码，或者担心账户安全问题，建议您联系饿了么的客服寻求帮助，他们可以协助您解决问题并确保您的账户安全。